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Angelica archangelica ist ein bis über zwei Meter hoher Doldenblütler mit sehr großen Blütenständen. Diese Wildkraut ist in meist Europa verbreitet.
Aller Pflanzenteile haben einen stark aromatischen Duft. Seine frische unverholzte Stengel lassen sich gut kandieren. Die jungen Blätter werden als Gewürz für Obstdesserts oder als Teeaufguß benutzt.
Engelwurz blüht im Sommer und kann auch als Bienen- und Schmetterlingspflanze verwendet werden.
Gewicht | 1 kg |
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