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La senape perenne è una pianta erbacea perenne originaria delle coste del nord-est Europa.
Foglie e giovani germogli sono eduli e ricordano il gusto del cavolo e della senape, oltre a risultare piacevolmente piccante. Il fogliame giovane viene consumato generalmente fresco, mentre le foglie più vecchie possono essere cotte e preparate come gli spinaci. Anche la radice di Lepidium latifolium è commestibile e curiosamente ricorda nel gusto quello del crescione.
La fioritura avviene nel periodo estivo ed è di colore bianco.
Peso | 1 kg |
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