Stevia rebaudiana est une plante herbacée vivace originaire d'Amérique du Sud.
Les feuilles fraîches ou séchées sont un véritable édulcorant naturel et ne contiennent pas de calories. Idéal pour une utilisation dans les thés ou les infusions, les salades de fruits, les bonbons et tout type de plat dans lequel vous souhaitez donner une touche de douceur.
Nous vous recommandons de réparer la plante en hiver et de la ramasser à la maison.
Les composés présents dans la feuille de stévia ne sont pas absorbés par l'organisme et n'augmentent donc pas la valeur glycémique du sang, contrairement à ce qui se passe avec la consommation de sucre.
