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La moutarde vivace est une plante herbacée vivace originaire des côtes du nord-est de l’Europe.
Les feuilles et les jeunes pousses sont comestibles et rappellent le goût de chou et de moutarde, en plus d'être agréablement épicé. Les jeunes feuillages sont généralement consommés frais, tandis que les feuilles plus âgées peuvent être cuites et préparées comme les épinards. La racine de Lepidium latifolium est également comestible et ressemble curieusement à celle du cresson en goût.
La floraison a lieu en été et est de couleur blanche.
Poids | 1 kg |
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