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L'oseille rouge est une plante herbacée vivace au port dressé et au développement buissonnant.
Le feuillage lancéolé et veiné de rouge se caractérise par sa saveur acide.
Les feuilles fraîches sont excellentes à consommer crues pour parfumer les salades. Les plus mûrs peuvent à la place être cuits à la poêle ou bouillis, avec d'autres herbes, et servis comme des épinards.
Poids | 1 kg |
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