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Mehrjähriger Senf ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die an den Küsten Nordosteuropas heimisch ist.
Blätter und junge Triebe sind essbar und erinnern an den Geschmack Kohl und von Senfund angenehm würzig. Junge Blätter werden im Allgemeinen frisch gegessen, während ältere Blätter wie Spinat gekocht und zubereitet werden können. Die Wurzel von Lepidium latifolium ist ebenfalls essbar und ähnelt im Geschmack seltsamerweise der von Brunnenkresse.
Die Blüte erfolgt im Sommer und ist weiß.
Gewicht | 1 kg |
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