Zenzero aromatico – Kencur

Kaempferia galanga

10,00

12 disponibili

Descrizione

La Kaempferia galanga cresce  in aree aperte in Indonesia, Cina meridionale, Taiwan, Cambogia e India, ma è ampiamente coltivata in tutto il Sud-Est asiatico.

Presenta un fogliame ovato verde opaco.

I fiori di colore bianco con variegatura lilla sono portati al centro della pianta.

Il suo rizoma simile a quello dello zenzero, ma dal gusto più dolce e speziato, è utilizzato nella cucina indonesiana, dove si chiama kencur.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg