Pepe d’acqua

Polygonum hydropiper

5,00

4 disponibili

  • Famiglia
    Polygonaceae
  • Durata
    Annuale
  • Dimora
    Ombreggiata
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Regolare
  • Terreno
    Ben drenato

Descrizione

Erbacea annuale* diffusa in svariate parti del mondo, tra cui America, Australia e Asia, Polygonum hydropiper presenta portamento eretto, sviluppandosi in altezza fino ai 60-70 cm.

Si tratta di una pianta spontanea in zone umide e nelle vicinanze di fossi e ristagni d’acqua.

Largamente conosciuta come aromatica nella cucina giapponese dato il piacevole sentore piccante, con le foglie fresche vengono realizzate salse di accompagnamento a portate di pesce, mentre le foglie essiccate vengono generalmente utilizzate come succedaneo del pepe in svariate pietanze.

*Sebbene la pianta venga classificata come annuale, la pianta riesce ad autoriprodursi mediante seme.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg