Alliaria

Alliaria petiolata

6,00

Esaurito

  • Famiglia
    Brassicaceae
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Ombreggiata
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Scarsa
  • Terreno
    Ben drenato

Descrizione

Alliaria petiolata è un’erbacea perenne, il cui nome, “Alliaria”, è un diretto riferimento all’aroma di aglio sprigionato dalle foglie quando vengono strofinate.

Diffusa in Europa, Asia e Africa, l’alliaria prolifera soprattutto tra le boscaglie ombreggiate e umide.

La fioritura, la quale compare solitamente nel periodo estivo, è di colore bianco.

Le foglie dal gusto deciso sono parte commestibile e possono essere utilizzate in cucina per insaporire insalate, zuppe, minestre e torte salate come sostitutivo dell’aglio in quanto di più facile digeribilità. Anche fiori e semi sono commestibili.

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg