Timo serpillo
Nome botanico: Thymus serpyllum
Diffuso in Europa e Africa, Thymus serpyllum è una specie erbacea di timo dal portamento tappezzante.
Varietà particolarmente robusta e profumata, la fioritura primaverile è di colore lilla.
Ottimo da utilizzare in cucina in sostituzione del Thymus vulgaris, il suo aroma risulta ideale per insaporire piatti di carne, pesce e legumi.
