Menta valdostana
Nome botanico: Mentha piperita rotundifolia
Mentha piperita rotundifolia, anche detta “menta valdostana” è una specie dall’aroma molto gradevole.
Essa si caratterizza per la particolare forma rotondeggiante del fogliame, il quale ben si presta come decorazione di portate.
Ideale da utilizzare non solo sul salato, ma anche su dolci, in particolare semifreddi e gelati, oltre che per realizzare infusi e bevande rinfrescanti in estate.
