Zenzero tailandese – Alpinia galanga

Botanical name: Alpinia officinarum

Alpinia officinarum anche detta Alpinia galanga è una pianta erbacea rizomatosa con fogliame lanceolato verde lucido, originaria del sud est asiatico.

I fiori di colore bianco con venature rossastre sono portati in spighe al centro della pianta.

Conosciuta in Tailandia come Khaa, viene utilizzata per insaporire pietanze, ha odore pungente e gusto dolce.

Data sheet

  • Family
  • Duration
    Perennial
  • Dwelling
    Shaded
  • Temperature
    Minimum 10° c
  • Watering
    Moderate
  • Land
    Light and well drained
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