Wasabi

Nome botanico: Wasabia japonica

Wasabia japonica, detta comunemente “wasabi”, è un’erbacea perenne originaria del Giappone, dove cresce spontanea sulle montagne in prossimità di fiumi.

E’ proprio dal rizoma di questa pianta che viene ricavata la famosa pasta piccante di colore verde detta “wasabi”, utilizzata nella cucina giapponese e largamente apprezzata nel mondo. Di questa varietà possono però anche essere consumate foglie e gambi in insalata, i quali fungono inoltre da splendida decorazione aromatica.

Wasabia japonica non ama il sole diretto. Consigliamo dunque di prediligere una dimora in ombra.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Ombreggiata
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Regolare
  • Terreno
    Leggero
Categorie Prodotti: Alimurgiche, Aromatiche, Erbacee e Perenni.
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