Tè Oswego

Nome botanico: Monarda didyma

Endemica del Nord America, Monarda didyma è un’erbacea perenne appartenente al genere Monarda, nome che fu conferito in onore di Nicolás Monardes, medico e botanico spagnolo che per primo nel XVI secolo descrisse la flora del Nuovo Mondo.

Le specie di questo genere furono largamente impiegate dalle tribù di nativi nordamericani come curative e in particolare la didyma venne utilizzata dagli indiani Oswego nella preparazione di un infuso aromatico a base di foglie essiccate. Ai primi coloni non passò certo inosservata questa usanza e ben presto cominciarono a consumare questo tè dall’aroma di bergamotto come sostituto del tè importato dalla madrepatria.

Tutt’oggi con le foglie di Monarda didyma vengono preparati ottimi infusi, ai quali quest’ultime conferiscono un aroma tipo Early Grey. Anche gli spettacolari fiori di colore rosso che la pianta regala in estate sono eduli. Ideali da consumare in insalata o posti come decorazione su desserts.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Pieno Sole
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Regolare
  • Terreno
    Ben drenato
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