Spinacio d’acqua

Nome botanico: Ipomoea aquatica

Lo spinacio d’acqua è una pianta tropicale semi acquatica. Le foglie sono lanceolate di colore verde intenso.

I fiori sono a forma di tromba, di colore bianco con centro lilla.

I suoi germogli vengono coltivati come verdura in tutto il sud est Asiatico per essere poi consumati fritti, al vapore, nelle insalate, con pesce o in salse piccanti. 

In Indonesia l’Ipomoea aquatica viene chiamata kangkung.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Ombreggiata
  • Temperatura
    Minimo 10°c
  • Annaffiatura
    Abbondante
  • Terreno
    Leggero e ben drenato
Categorie Prodotti: Alimurgiche e Perenni.
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