Melissa

Botanical name: Melissa officinalis

Melissa officinalis è un’erbacea perenne, originaria dell’Europa meridionale e dell’Asia occidentale.

Pianta particolarmente rustica e amante delle zone ombreggiate, la melissa è conosciuta per il gradevole e delicato profumo molto simile a quello del limone emanato dal fogliame.

In cucina, essa si presta come ottima aromatica per insaporire insalate, pesce, pollame e selvaggina. Le foglie di melissa possono inoltre utilizzate per la realizzazione di infusi.

Data sheet

  • Family
  • Duration
    Perennial
  • Dwelling
    Shadow
  • Temperature
    Rustica (from -5° to -20° c and above)
  • Watering
    Poor
  • Land
    Universal
Product Categories: The aromatic, Herbaceous, Medicinal herbs, and Perennials.
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