Finocchietto nero

Nome botanico: Foeniculum vulgare 'Purpureum'

Foeniculum vulgare ‘Purpureum’ è un’erbacea perenne dal fusto eretto.

Questa varietà si distingue da Foeniculum vulgare per il colore del fogliame, il quale è di colore verde scuro, quasi nero.

Le foglie e i germogli freschi di finocchio nero sono ideali per insaporire minestre, verdure, piatti di carne o pesce e formaggi. Anche i semi di questo finocchio sono commestibili e possono essere utilizzati per insaporire carni.

 

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Biennale
  • Dimora
    Pieno Sole
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Moderata
  • Terreno
    Ben drenato
Categorie Prodotti: Aromatiche, Erbacee, Perenni e Spezie.
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