Crescione brasiliano

Nome botanico: Acmella oleracea

Acmella oleracea è un’erbacea annuale* originaria dell’America meridionale, in particolare del Brasile e del Perù.

I fiori di forma conica sono esternamente di colore giallo ed internamente di colore rosso. Essi fanno la loro comparsa in primavera fino ad estate inoltrata.

Il crescione brasiliano è una pianta commestibile. Le foglie possono essere consumate crude in insalate, zuppe, carni o cotte come contorno. Anche i fiori sono edibili. Incredibile è la sensazione di piccante pungente e di intorpidimento della lingua quando li si mangia.

Nella cucina popolare essa viene utilizzata per curare il mal di denti e alle gengive.

*Sebbene questa varietà venga classificata come annuale, la pianta riesce ad autoriprodursi mediante seme.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Annuale
  • Dimora
    Pieno Sole
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Moderata
  • Terreno
    Ben drenato
Categorie Prodotti: Alimurgiche, Annuali e Erbacee.
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