Consolida maggiore

Nome botanico: Symphytum officinale

Symphytum officinale è una pianta erbacea perenne, conosciuta con il nome di “consolida maggiore” o “comune”.

Le foglie della consolida sono ricche di numerose sostanze, quali calcio, potassio, fosforo e vitamina B12.

In cucina si possono utilizzare fiori e foglie in aggiunta alle insalate, mentre gambi i gambi fatti sbollentare possono essere consumati come gli asparagi.

Questa varietà si caratterizza per la fioritura di colore bianco e rosa.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Ombreggiata
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Moderata
  • Terreno
    Ben drenato
Categorie Prodotti: Alimurgiche, Aromatiche, Erbacee e Perenni.
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