Coclearia

Nome botanico: Cochlearia officinalis

Cochlearia officinalis è una specie endemica di Irlanda, Inghilterra e delle regioni costiere del Nord e centro Europa.

Le foglie succulente, ricche di vitamina C, venivano un tempo consumate dai marinai come cura contro lo scorbuto.

Tutt’oggi il fogliame viene consumato nei paesi nordici soprattutto in insalate miste. Il gusto piccante ricorda quello di Nasturtium officinalis.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Ombreggiata
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Regolare
  • Terreno
    Ben drenato
Categorie Prodotti: Alimurgiche, Erbacee, Officinali e Perenni.
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