Cavolo di mare

Nome botanico: Crambe maritima

Crambe maritima, anche detta “cavolo di mare”, è una varietà di cavolo endemico delle coste del Nord Europa. Si tratta di una perenne di facile coltivazione, la quale si adatta bene su qualsiasi terreno venga posta a dimora.

Della pianta vengono consumate le foglie come verdura. Esse presentano infatti il gusto del cavolo e sono ideali crude o cotte, come insalata o in zuppe e minestroni.

Scheda tecnica

  • Famiglia
  • Durata
    Perenne
  • Dimora
    Pieno Sole
  • Temperatura
    Rustica (da -5°c a -20°c e oltre)
  • Annaffiatura
    Moderata
  • Terreno
    Leggero e ben drenato
Categorie Prodotti: Alimurgiche, Erbacee e Perenni.
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